EL GLUTATION FUENTE DE SALUD Y VIDA
Hay muchos médicos que saben que el Glutation es la molécula, o por lo menos, una de las moléculas más importantes para la salud y la vida. Cuando bajan los niveles de Glutation, es probable que el cáncer, las infecciones, cardiopatías, demencia y otras enfermedades graves, aparezcan sin saber por qué. Tal es la importancia de esta molécula para la salud.
El Glutatión es el antioxidante más poderoso del organismo y el agente más potente del sistema inmune. Podemos estar contentos porque nuestro organismo produce el Glutatión que necesita a partir de los nutrientes que recibe mediante la alimentación. Pero una alimentación inadecuada, con bajos niveles de nutrientes, cargada de toxinas, metales pesados, conservantes, pesticidas, fertilizantes, hormonas, antibióticos, radicales libres, etc. bajan drásticamente los niveles de Glutatión en el organismo. Esa es una de las razones por las que proliferan enfermedades autoinmunes, todo tipo de canceres, enfermedades seniles, etc. algo que desconcierta mucho tanto a la medicina como a las autoridades sanitarias.
Qué es y cómo trabaja el Glutatión
El Glutatión forma parte de la estructura simple de las proteínas: Cisteína, Glicina y Glutamina. La clave la encontramos en su estructura bioquímica y concretamente en los enlaces azufrados. El azufre es una sustancia que “atrapa las toxinas” y las elimina vía heces y bilis. El Glutatión se convierte en el agente desintoxicador más importante del sistema inmunológico. Protege el hígado y todos los órganos internos del efecto nocivo de las toxinas.
Si el Glutatión se sobre carga de toxinas, no se puede reciclar y es eliminado junto con las toxinas que contiene. En ese caso, se crea un déficit de Glutatión que puede ser peligroso para el organismo. Esto ocurre cuando nuestra alimentación es rica en alimentos procesados, no frescos o contaminados. También por el uso de medicamentos, alcohol, tabaco, estupefacientes, etc.
Existen genes especializados en la creación y reciclaje de Glutatión en el organismo. Estos genes son conocidos por varios nombres como GSTM1, GSTP1, y muchos más. Gran número de personas de la población moderna tienen estos genes alterados y su capacidad regeneradora muy disminuida, por lo que se hace urgente, suplementar la alimentación con Glutatión, Cisteína y alimentos ricos en Azufre, como coles de Bruselas, brócoli, ajo, etc.
La presencia del Glutatión es decisiva para la salud por la sencilla razón de que recicla antioxidantes que frenan la super-oxidación que provocan los radicales libres, junto con la acción de la vitamina C y E y otros antioxidantes como la Coenzima Q10 y el SOD (superoxidodismutasa).
Casi siempre que nos encontramos en el círculo perverso de la enfermedad crónica, debemos prestar mucha atención en nuestros niveles de Glutatión, porque es muy probable que se encuentren bajo mínimos aceptables. Nuestro sistema Inmunológico necesita del Glutatión para estar fuerte y prevenir la formación y proliferación de células cancerígenas y muchas infecciones peligrosas.
El sistema nervioso también se beneficia del Glutatión gracias a que frena el envejecimiento prematuro de las redes neuronales y con ello, el deterioro de las funciones cerebrales: Alzheimer, demencia senil, etc.
Cómo asegurar los niveles de Glutatión en el cuerpo
- Consumir cisteína y ácido fólico
- Selenio o alimentos que lo contenga
- Cardo mariano
- Vitaminas C, E, B6 y B12
- Realizar ejercicio físico regularmente
- Vía alimentaria consumiendo alimentos ricos en azufre, ajos, col, brócoli, coliflor, etc